viernes, 16 de mayo de 2014

Día para alimentar el alma... y la vista :)

Hoy sale post extra-ordinario porque se realiza un evento a nivel mundial de la mano del Chef inglés Jamie Olivier. Lo tienen?
Humildemente les dejo una del recetario de la escuela de mis hijas para comer lentejas de una forma diferente y que a mis niñas (y algunas amiguitas) les encanta!





Hamburguesas Bocaditos de lentejas


Ingredientes:
1 taza de lentejas cocidas, casi deshechas
Trigo burgol hidratado por 20' con un chorrito de aceite de oliva
2 huevos
2 cucharaditas de sal marina
2 cucharaditas de provenzal


Procesar todo junto, pasar por pan rallado y formar los bocaditos con la ayuda de 2 cucharas o con el molde para hacer hamburguesas (como hice yo)


Colocarlos en una bandeja aceitada por arriba y por abajo y llevar a horno caliente hasta que se doren. (no mucho para que mantengan un poco la humedad)



Y a disfrutarlas con unas ricas ensaladas o con lo que quieran :)

Si quieren conocer más sobre este evento, que celebra su 3° edición, pueden visitar la página oficial del FRD o el blog de Noelia, chef promotora en Argentina del mismo.

Se animan? si navegan por la red hay muchas recetas caseras, sanas y tentadores dando vueltas :)

16 comentarios:

  1. excelentes!

    tienen mucha pinta =)
    Feliz revolución!

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    1. Gracias Seel!!! y qué viva la revolución :D

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  2. Soy nueva por acá, pero no puedo irme sin comentar porque me encantan las lentejas de cualquier manera. Voy a hacer tus bocaditos. Te luciste con el aporte al #FRD2014, Sil!

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    1. Muchas gracias Sil por pasar y comentar! Bienvenida y espero que las disfrutes tanto como nosotros en casa :)

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  3. Que ricor!, Sil! mis peques comen lentejas en guiso, y a veces en ensalada. Pero esta alternativa me encantó!!!

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    1. Muchas gracias Flor! espero que les guste tanto como a las mías y eso que tengo 2 de 3 bastante quisquillosas :)
      buen finde!

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  4. Te super pasaste! la re-hago! genial la movida, también me sumé! buen finde!

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    1. Muchas gracias Gise!! me alegro que te hayan gustado y las quieras probar. Besos y buen finde!

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  5. Hola Silvina, muy buena idea los bocaditos! yo estaba pensando de hacerlo de garbanzas, pero no les iba a poner trigo, también puede ir con él. Me gusta mucho tu blog. Me quedo por aquí y me suscribo para no perderme de nada! :)
    Te mando un mensaje por una ayudita que necesito.
    Besos,
    Mariela
    de http://envia-cocinalight.blogspot.com.ar/

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    1. Muchas gracias Mariela. Nunca hice de garbanzos... debe estar bueno! a estas podés agregarles avena o arroz yamaní cocido. Es que mí me resultan con trigo mucho más ricas.
      Ahora me fijo el mensaje :)

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  6. Que pinturria, Silvina! En casa AMAMOS las lentejas, vamos a tener que probarlas si o si :)
    Beso grande!

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    1. Euge, qué bueno! después me contás, muchas gracias por pasar y comentar :)
      Besos!!

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  7. Genial Silvina!! Trigo burgol solo hidratado nunca lo usé! Las voy a probar, gracias!

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